– Cilindro fijo con rectificado interior (máxima precisión de ajuste del pistón).
– Con depósito de aceite independiente.
– Velocidad y presión de trabajo regulables.
– Incorporan manómetro de presión.
– Boca de salida suave, evitando el embarre y pérdida de color de la carne.
– Descompresión automática del pistón al soltar la rodillera.
– Pistón de fácil desmontaje para su limpieza.
– Equipadas con 3 embudos inoxidables de 15, 20 y 30 mm de Ø. (opción: 12, 24 y 43 mm).

OPCIONES:

– Tapa y pistón en acero inox (EC-12 sólo la tapa inox).
– Paro y marcha automático (sólo motores III).
– Porcionador Manual Inox.
– Ruedas + soporte anitvuelco.